Plutôt, les concernant, que de dire "dormir", il vaudrait mieux utiliser le terme "somnoler". 

La première phase de la dormance est la paradormance. Sous nos latitudes, elle cesse fin octobre.  Ensuite, c'est la phase de l'endodormance. Pendant cette phase, il ne grandit plus, la sève ne circulant plus dans son organisme. Cependant, ses racines continuent de croître et ses feuilles poursuivent leur travail de photosynthèse (pour les arbres persistants). L'arbre ne cesse pas de respirer. 

L'arbre ne reste pas pour autant sans rien faire

Là ou le gel est possible, l'arbre met en place une stratégie contre lui.  Le gel est dangereux pour l'arbre car il peut altérer sa structure interne.  

Grâce à la dormance qui met le processus de croissance des feuilles à l'arrêt ne permet donc pas l'apparition de jeunes pousses fragiles qui n'auraient aucune chance de résister à une température négative.  Au contraire, l'arbre solidifie ses rameaux et leur permet de lutter contre le froid glacial: C'est le "durcissement".

Que se passe-t-il lorsqu'un arbre gèle ?

Si le gel est partiel, l'arbre mettra en place un système de réparation des vaisseaux de transport de sève qui ont subi des avaries. Il démarre également les bases de nouveaux vaisseaux qui pointeront les beaux jours revenus. 

Le grand gel, pour un arbre, se compare à une explosion de ses cellules. Ses rameaux branchettes et même branches se brisent. Son tronc, qui paraît si solide, peut se fendre. 

C'est pour limiter les dégâts du gel que l'arbre entre en dormance. C'est pour lui la meilleure façon de se protéger. 

Le lierre

Certains arbres sont entourés de lierres. Certaines personnes pensent qu'il faut enlever ce "parasite".  N'en faite rien ! Le lierre n'est pas un parasite de l'arbre car il puis e sa nourriture dans le sol. 

Le fait que du lierre soit accroché à un tronc d'arbre protège celui-ci aussi bien du froid rigoureux que du soleil brûlant. 

Lierre et arbre sont amis. 

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